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冷藏车的作用主要是使用于保鲜物品的运输，车辆在运输过程中冷藏冷冻机组是关键，它决定了食物的新鲜程度。另外作为车辆本身而言，制冷机组制动系统是运输的基础，如果在运输过程中出现了故障，又该如何处理呢。
冷藏车制动系统的设置是为了提高车辆行驶的平均速度，同时也是为了提高冷链运输效率。如果在行驶途中出现故障，驾驶员要及时发现问题，并且及时处理，否则将会引起很严重的事故。
检查冷藏车制动系统泄漏情况，检查制动系统的技术状况，先要排除各连接部位的松、漏气或漏洞现象。
冷藏车在行驶状态下制动系统出现异常时，应当发动发动机，松开手制动，使汽车以20-30km/h的速度行驶，在干燥平直的路面上踩下制动踏板，冷藏车应迅速减速并停车，并且无跑偏现象。制动后，当松开制动踏板并继续行驶时，应能顺利起步和行驶，而且在行驶中方向盘不动时，冷藏车应保持直线行驶而不跑偏，当冷藏车行驶一段距离后，停车检查制动片的温度时，温度应正常不烫手。
冷藏车的正常运输过程中，一般制动系统要求制动效能好，便于操作，同时制动的平顺性和散热性都要达到一些标准。因此，如果驾驶员在驾驶过程中，一旦发现有不适应的地方，应及时排查解决，防止事故的发生。
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