重庆冷藏车的出现大大改良了人们的生活水平和质量。有了冷藏卡车,我们就可以在世界各地吃饭而无需离开家。那么,冷藏车如何冷藏,冷藏方法又是什么呢,冷藏车厂家将向大家简要解释;水冰和盐冰的制冷在大气压下,冰的熔点为0°C。冰融化时的吸热值为334.8kJ/kg。在水冰中加盐可以降低其熔点。在一些范围内,水冰中的盐分含量越高,熔点越低。实验表明,当添加的盐量为水冰质量的29%时,混合物的熔点可以达到-21.2°C的较低值。如果盐含量增加,则熔点将不再下降。通常,根据运输的冷藏货物的适当温度选择不同的盐冰成分。
例如,使用盐含量为22%的盐冰,集装箱温度可以保持在-18至-13°C。水冰制冷装置投资少,运行成本低,但是普通水冰每单位质量的吸热量较小,并且机舱内的冷却能力有限。此外,盐冰的融化还会污染环境,食物,腐蚀性集装箱和有价值的商品。因此,水冰制冷主要用于鱼类和其他水产品的冷藏车运输。干冰制冷在大气压下,干冰的升华温度低,升华热吸收大,因此,它作为机舱冷源,不仅可以获得较低的温度,而且可以获得更大的冷却能力。
因此,制冷方法适合于冷冻食品的运输。干冰制冷装置简单,投资和运行成本低,易于使用,并且货物不会被弄湿。干冰升华产生的CO气体可以抑制微生物繁殖,减缓脂肪氧化,并削弱水果和蔬菜的呼吸。但是,干冰的升华很容易引起结霜。过量的二氧化碳气体将导致冷藏的水果和蔬菜难以呼吸和死亡;集装箱内的温度难以调节;干冰价格昂贵并且消耗大量,因此实用性较差。制冷板的原理是利用存储在制冷剂中的冷量进行冷却。运输之前,先将冷库中的冷板“充入冷气”使其冷却并冻结,然后在运输过程中使用冷板中的冷介质熔化并吸收热量,以使温度达到隔间应保持在所运输货物的适当温度范围内。内。因此,该冷板也被称为“冷库板”。