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冷藏车保养的要点讲解

2020-10-12 13:58:59

  1.保持适当的温度


  一个要求是用于运输食品的拖车必须保持安全运输所需的温度产品。通过保持适当的温度,司机可以防止食物变质或被细菌或真菌污染。


  2.常规检查


  除了美国运输安全管理局要求的驾驶前和驾驶后检查外,驾驶员还应定期检查冷藏拖车和冷藏设备。这包括前后交通和出行。


  司机应手动测量和校准制冷设备,以确保压缩机的正常运行。驾驶员还必须了解冷凝器和蒸发器的功能,以便识别路上的机械故障。检查时,司机应注意发动机和压缩机的漏油情况。


  根据1500小时保养计划或发动机寿命周期,需要更换制冷机组的皮带和软管。这是防止冷藏货物跨境失效和丢失的关键。


  3.保持油箱加满


  这涉及到司机对下一个制冷过程的承诺。制冷机组由柴油驱动,因此预计比无动力的干式卡车拖车使用更多的燃料。


  4.清洁车辆


  当你的司机运输完食物,尤其是肉或鱼,他们需要清理拖车。清洁或卡车清洁范围从简单的拖车地板清洁到近的卡车清洁现场的全面动态清洁,可以防止以下冷藏车维护问题。


  5.防止污染和交叉接触


  重庆的冷藏卡车司机必须防止污染或与生食品的交叉接触。这首先需要保持拖车清洁,但它延伸到安全的食品运输实践。另一个必须防止的日益严重的问题是已知食物过敏原的交叉污染。


  6.食品安全


  承运人和司机必须完成食品的安全运输培训。培训涵盖了健康的运输实践,例如如何在大规模运输中处理浓缩果汁或将微生物食品的危害降至低。


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